【精彩紛呈】第九屆新東方杯全國(guó)烹飪職業(yè)技能大賽青海區(qū)域選拔賽圓滿舉辦！

時(shí)間：2025-03-27   來(lái)源：青海新東方技工學(xué)校   瀏覽量： 236

為傳承中華美食文化，弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，展現(xiàn)新東方烹飪學(xué)子風(fēng)貌。3月25日，第九屆新東方杯全國(guó)烹飪職業(yè)技能大賽青海區(qū)域選拔賽在青海新東方技工學(xué)?；馃衢_(kāi)賽，全體師生共同見(jiàn)證這一激動(dòng)人心的時(shí)刻，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，讓我們先睹為快！

本次選拔賽分為中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)方向，精心設(shè)置了中餐熱菜、涼菜(拼盤)、中式面點(diǎn)、食品雕刻等項(xiàng)目，從多個(gè)角度、全方位地考察學(xué)生的基本功與創(chuàng)新能力。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，選手們?nèi)褙炞?，憑借精湛的技藝和獨(dú)特的匠心，雕琢出一件件令人贊嘆不已的作品。

為保證賽事的公平公正，學(xué)校特別邀請(qǐng)了資深教師和行業(yè)專家組成評(píng)委團(tuán)隊(duì)。評(píng)委們嚴(yán)格按照“外觀、口味、創(chuàng)新、操作規(guī)范”的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，并針對(duì)選手作品給出具體的改進(jìn)建議，助力他們?cè)诩妓嚿喜粩噙M(jìn)步。

參賽作品展示

此次賽事的舉辦，不僅為同學(xué)們提供了一個(gè)展示自我、切磋技藝的舞臺(tái)，更是一次鍛煉和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)比賽，同學(xué)們能夠更加深入地理解烹飪藝術(shù)的精髓，提升自己的專業(yè)技能，為未來(lái)的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

同時(shí)，本次賽事的舉辦意義深遠(yuǎn)。它不僅推動(dòng)了烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新，助力烹飪職業(yè)教育的發(fā)展，還為我國(guó)烹飪文化事業(yè)培養(yǎng)了更多優(yōu)秀人才，注入了新的活力。