本專業(yè)以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪人才為目標,擅長管理、技術全面、具有良好綜合素質的專業(yè)烹飪人才。具備良好的職業(yè)素質和創(chuàng)新理念、烹飪技術與管理能力。
完全學會西點制作,懂經營、善管理。并具備創(chuàng)業(yè)能力。通過兩年的系統(tǒng)學習,熟練掌握各項西點相關技能知識,達到整合和經營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。
能從事形象造型相關技術性操作、營銷和管理工作的復合型人才,打造綜合型現(xiàn)代時尚造型師。
培養(yǎng)技術嫻熟的烹飪技能型人才,勝任星級酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)廚房主廚、灶臺主管等兼具有廚房管理及店面經營,符合當下市場需要,可就業(yè),能創(chuàng)業(yè),會經營的餐飲行業(yè)人才。
以培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)高,具備管理能力的連鎖餅房、現(xiàn)代星級酒店的西點蛋糕師、烘焙師、店長為目標,并具有獨立創(chuàng)業(yè)經營管理能力人才為目標。
培養(yǎng)具備形象設計所必需的基本知識及技能,綜合運用化妝造型、發(fā)型設計、色彩診斷等技能技巧,能在形象行業(yè)從事專業(yè)技術工作需要的技能型專門人才。
以培養(yǎng)各類互聯(lián)網企業(yè)(包括軟件開發(fā)、程序設計、新媒體運營、影視后期)等單位從事計算機技術應用相關工作,面向現(xiàn)代化,面向世界,面向未來的高等職業(yè)應用型人才。
文化課+專業(yè)課學習,小班教學,因材施教,通過參加高職單招和普通高考實現(xiàn)大學夢想。
為初高中生、中職生畢業(yè)生提供升學服務,課程集訓,小班教學,因材施教,助你實現(xiàn)大學夢。
根據市場流行方向,培養(yǎng)精通烘焙、蛋糕、甜品全科技術,同時具備一定創(chuàng)新、研發(fā)能力開店管理能力及流程的復合型人才。
了解專業(yè)理論知識,熟練掌握川、湘菜烹飪基本技能。精通川、湘菜肴制作,熟悉餐飲經營流程,能勝任廚房基礎性工作。
培養(yǎng)能熟練掌握各類裱花的專業(yè)技能,懂裱花蛋糕,具備一定管理能力的裱花師、店長并具備獨立開店、自主創(chuàng)業(yè)的能力。
學習各種烘焙甜品的制作及流程,培養(yǎng)市場急需的烘焙師,并具有一定的創(chuàng)業(yè)經營能力。
主要學習 精品川菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜、特色菜等地方 經典名菜,并學習食品雕刻、中式面點、干鍋火鍋、宴席知識、冷菜鹵烤等。
以培養(yǎng)陳香貴定向企業(yè)就業(yè)+可創(chuàng)業(yè)的牛肉拉面專項技術人才為目標。熟練掌握牛肉拉面制作基礎,能熟悉陳香貴蘭州牛肉拉面企業(yè)文化、小菜制作的專業(yè)人才。
學習時間15天,36道菜品,以實踐操作為主,老師演練為輔,結合理論理解,老師手把手教學,耐心教學,學員邊學邊做,使學員學到真正的好廚藝。
20多種單品供你選擇,老師手把手授課,耐心教學。隨到隨學,一般1-4天,學校不限制學習時間。面向大眾化消費飲食單品學習,操作簡單,適合想做街頭和路邊小吃的創(chuàng)業(yè)者學習。
助力學員快速提升理論考試、技能考核及綜合評定成績,通過職業(yè)技能等級認定,獲取證書。
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